Partners


Alex and Samuel of Terroirs d’Avenir, Hippolyte Courty of L’Arbre à Café, Christophe Vasseur of Pain et des Idées, Cédric Casanova of La Tête dans les Olives, Tim Wilson of The Ginger Pig in Yorkshire, Neal’s Yard Dairy in London, Bénédicte and Michel Bachès, Sylvain Erhardt of Roques-Hautes, Joël Thiebault...we can’t possibly list them all, because every season brings a new Frenchie partner.

 

FRUIT AND VEGETABLE

Terroirs d’avenir
Joël Thiébault
La Tête dans les Olives, Cédric Casanova (huile d’olive)
Agrumes Bachès, Bénédicte et Michel Bachès
Asperges de Roques-Hautes, Sylvain Erhardt

 

MEAT

Terroirs d’avenir (Pascal Cosnet, Pierre Mateyron, Paul Renault...)
The Ginger Pig, Tim Wilson (éleveur/boucher)
Jean-Claude Huguenin (boucher)
Olivier Metzger (boucher)
Culoiseau, Bénédicte Poisot (éleveuse de poulardes)
Sud-Ouest abats (Rungis)

 

FISH

Terroirs d’avenir
Keltic Seafare (fruits de mer d’Ecosse)
Tom Saveurs

 

CHEESE

Terroirs d’avenir
Neals Yard Dairy

 

BREAD

Du Pain et des Idées, Christophe Vasseur
Gontran Cherrier

 

DECOR AND DESIGN

Be Attitude
Montgolfier
Simon Ceccaldi (coutelier Corse)
Jars
Serax
Au Vieux Zinc, Pascal Pernin
Content Design Lab

 

COFFEE

L'arbre à Café